酱香千层手抓饼-很酥香啊

步骤1/9

面粉和水，油和成团

步骤2/9

醒半小时，分成四份，擀成长条，越薄越好，我是用压面机压的最薄的。表面刷油，撒少许盐。（可以再撒些葱花，就是葱花手抓饼）做酱饼的话，现在先不放葱，最后再放。

步骤3/9

先将油面对折，再折成风琴那样。折成一个细条。

步骤4/9

再卷成一个饼。

步骤5/9

擀成薄饼，越薄越好。

步骤6/9

锅内加些油，稍多些，放入饼，边煎边炸到焦黄。表面抹酱的话，先煎至二面焦黄后再抹蒜泥，酱，葱花，芝麻。用刷子刷匀。

步骤7/9

我是做的一种把葱花和酱卷在里面的，一种是抹在表面的。

步骤8/9

非常酥香，酱香浓郁，过瘾。

步骤9/9

就用的这个酱，也可以用任何烤肉酱。各有特色。