自创香辣皮皮虾

步骤1/8

皮皮虾洗净
控干水分

步骤2/8

加适量油 炸一下

步骤3/8

炸到变色 肉会比较紧

步骤4/8

锅内留油 加葱姜蒜干辣椒 花椒麻椒炖肉料 爆香

步骤5/8

加入皮皮虾翻炒 不要大力 会碎 加入生抽料酒和蚝油

步骤6/8

炒香后加入啤酒和可乐 大火煮开 转小火 加盐

步骤7/8

小火煮5分钟左右 关火浸泡 时间自己定 想马上吃就多放盐 打算放凉吃就盐适量多泡一会

步骤8/8

最后装盘。