做马蹄糕觉得太单调,刚好家里有瓶椰浆就试一下,嘻嘻,很成功哦!
准备好材料。
用150克水将75克马蹄粉开成无颗粒的粉浆备用,开小锅煮开350克水溶入110克糖,慢慢倒入粉浆中搅拌均匀。一定要慢慢倒入,别做熟了哦。
用1/3罐椰浆将50克马蹄粉开成无颗粒的粉浆备用,开小锅煮开余下的2/3罐椰浆溶入75克糖,慢慢倒入粉浆中搅拌均匀。一定要慢慢倒入哦。
蒸锅放入蒸糕盘,烧开水。
倒入一层原味粉浆,蒸2分钟
变透明了表示第一层蒸熟了,倒入第二层椰浆味粉浆,及后每层蒸3分钟。
所有粉浆逐层蒸熟后就是满满的一大盘哦,放凉了最好放进冰箱几小时,更美味!
层层糕,浓浓的椰浆味,清凉爽口,开吃了!
马蹄粉和椰浆都要选好点的味道会更好。
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