牛肉切丝加入生抽白糖香油腌制十分钟左右后倒入淀粉抓匀待用,青椒与朝天椒都切丝,芹菜切断并且把梗与叶子分开放,备好姜丝与蒜末
热锅放适量油烧热,倒入姜丝蒜末爆香,然后把牛肉倒锅翻炒至肉变色,这时放入辣椒丝与芹菜梗翻炒两分钟后再把芹菜叶倒入一起翻炒,一分钟左右加入适量精盐与鸡精炒匀出锅。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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