鲢鱼头洗净,买的时候叫卖鱼的剖开
豆腐用清水浸泡
葱切小段,姜切片
炒锅中放油烧热
油锅中放入姜片和葱末煸炒出 香味
放入洗净的鱼头煎至变色
鱼头翻面煎
放入料酒
放入白糖
放入生抽和酱油
加入适量的水,没过鱼头
豆腐切成小块
锅中烧开后转中小火,放入豆腐
一下子烧得太干了,有一点点汤汁最好了,出锅即可
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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