蔬菜汁煎饼

步骤1/12

准备好所以食材

步骤2/12

黄瓜汁和面粉混合搅拌均匀（面糊需要稍微稀点儿，这样饼比较薄）

步骤3/12

热锅后倒适量油，油温够了转小火（之后步骤都需要小火）

步骤4/12

倒入面糊（这时可以锅离火）转动平底锅，用铲子或勺子把面糊铺平，越薄越好。

步骤5/12

看到面饼表皮已经变色，就可以倒入适量蛋液，转动平底锅让蛋液铺满整个面皮。

步骤6/12

撒上适量的黑芝麻（一定要在蛋液刚倒入就加黑芝麻，如果蛋液熟了，黑芝麻就粘不住了，很容易一反面的时候都掉了）撒黑芝麻的同时可以放葱碎，因为是早点，我就没有放。

步骤7/12

饼皮周边略微卷边，就可以翻面了

步骤8/12

翻面后，就可以抹自己喜欢的各种酱料，因为我是给孩子做的，就没有放辣酱。

步骤9/12

酱料都抹好后，可以放薄脆或油条、菜叶、香肠之类的，因为孩子喜欢吃什么内容都没有的，我没有放，大家可以按自己喜欢的放。之后就可以利用筷子和铲子将煎饼卷起来了。

步骤10/12

一个美味的煎饼就做好了。

步骤11/12

剩了些面糊和蛋液，两者混合搅拌均匀，又烙了几张薄饼，不抹酱料，吃在嘴里有黄瓜的清香。

步骤12/12

再做个汤面，一份早餐就做好了。