彩虹慕斯蛋糕

步骤1/12

饼干打成粉末

步骤2/12

黄油隔水融化

步骤3/12

饼干末倒入化好的黄油搅拌均匀，平铺入模具，压实，然后放冷藏

步骤4/12

吉利丁片用冷水泡软，然后隔水煮融备用

步骤5/12

酸奶倒入盘中，加糖粉拌匀，然后把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶中，拌匀

步骤6/12

奶油用打蛋器打发到有纹路即可

步骤7/12

把打好的奶油和酸奶均匀搅拌

步骤8/12

分5份，白色可以不倒出来，把另外4个加上不同色料搅匀

步骤9/12

倒入模具中，在中间依次一点点倒入慕斯糊，之后放入冰箱冷冻4小时或一宿

步骤10/12

用热毛巾包裹几秒，模具下垫个杯子或碗，慢慢脱模

步骤11/12

脱模

步骤12/12

入口即化