将买回的鲜排骨洗净冷水下锅夵水。
等到锅内水冒泡,排骨变色后关火再次用凉水洗净备用。
将买回的干海带用凉水泡涨后洗净切成小块下冷水锅夵水。只需水开后两三分钟即可。
将夵好水的排骨和海带一同入电压力锅加凉水平过海带就行。接着滴入几滴白醋、放入几片生姜、蒜瓣盖上锅盖接通电源,按下煲汤的按钮开始工作。
待汤煲好气全消除后打开锅盖加少许盐调味装盘。(无需放鸡精、味精之类的调料,因为这个汤本身就 有海鲜的鲜味和排骨的肉香了。)
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