手工鱼丸

步骤1/12

买的黑草鱼，6斤半，取鱼背的肉

步骤2/12

去掉鱼皮，去掉大刺

步骤3/12

放入料理棒

步骤4/12

打成鱼泥，中途加2次水，每次10毫升。打细腻点哟，不然影响口感

步骤5/12

我分2次打的鱼肉，姜也一起打泥了。打好全部鱼泥，加2勺玉米淀粉，1小勺盐，顺着搅拌上劲

步骤6/12

差不多搅拌了20多分钟

步骤7/12

放入葱末，香菜末

步骤8/12

拌匀

步骤9/12

烧一锅水

步骤10/12

可以用虎口挤。也可以2个手倒来倒去的。我是倒的，比较大个。一个个做好，煮的浮起来就好。

步骤11/12

放一碗凉白开，把鱼碗放进去就好啦。想怎么吃就怎么吃。煮汤，煮面。煮火锅，都是棒棒哒。

步骤12/12

煮了一碗超级鲜美的鱼丸面