土豆及大虾去皮洗净切块备用,锅内倒入适量食用油,微热后放入姜丝、飘香后倒土豆块翻炒一会倒入虾仁,觉得翻炒的差不多了倒点白水盖盖儿焖,待土豆软烂放入咖喱,汤粘稠倒出,喜欢重口味可多加咖喱或添加食盐,由于我是给宝宝做的所以没有加盐。
土豆、虾仁和咖喱要根据吃饭人多少增减用量,本人给宝宝做的,所以量小
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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