将活鲤鱼收拾干净 ,为了方便入味,将其剁成段
葱姜大料备好
煎锅油烧热,放入鱼块,大火煎制
煎至鱼皮表面金黄 ,烹适量醋,去腥 ,加糖和酱油
换大一些的锅,放辅料葱姜等,加水。(如果用高汤代替水就更好了), 放入鱼肚
北豆腐切块 ,豆腐放锅内,一起炖,大约20-30分钟左右,视鱼的大小而定
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有