看韩剧除了帅哥靓女还有什么能深入人心,当然是泡菜!吃韩料都会吃多一点,经常买着吃也不实惠,还是自己做吧!
步骤1/6大白菜撕掉最外层不好的叶子,然后把白菜切成4到6份
把盐均匀涂抹在没一片叶子上,注意,正反面都要涂,但是不要涂太厚否则做出来只能当咸菜吃了
盐涂完后静置5个小时,白菜上面可以压一个有重量的盆或其他东西,这样水出的快点
时间到了把盆中的水倒出去,然后开始洗白菜,洗三遍左右,洗到白菜没有太咸就好,要自己尝一下,洗干净后放到沥水篮沥干水分
把泡菜酱倒入干净碗中,放入白糖和韭菜,韭菜切段,拌匀
现在开始抹酱,跟抹盐的方法一样,每片叶子都涂抹,然后苹果切成片或条都可以,分三次铺于提前准备好的密封容器中(苹果和韭菜是提香味的),最后把泡菜放入冰箱冷藏一周后可食用
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