西红柿切块,鸡蛋打散.2、锅放油加热,放鸡蛋,鸡蛋好后直接倒入西红柿.3、炒2分钟后加盐,炒几下出锅。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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