步骤1/2圆白菜切块,蒜切片备好;
步骤2/2油热爆香蒜片,倒入圆白菜,加蚝油大火翻炒,倒入两勺蒸鱼豉油、少量醋、白糖、盐继续翻炒,出锅。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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