偶尔做点咖喱饭咖喱菜,还是挺喜欢这个味道的。去吃印度菜,点一两个咖喱的觉得很好吃,有一回一桌子都是咖喱的我就觉得不行了哈~~
备好材料
鸡腿去骨去皮切小块,鸡翅剁小块,加入料酒,酱油,姜片腌制30分钟以上
胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块,洋葱切小片
锅中加入适量油烧热,将腌制过的鸡块煎制微焦黄
将土豆块和胡萝卜稍炒后加入洋葱炒香
加入鸡块炒均匀
加入平食材的清水,再加入咖喱块和少许盐,煮开后转小火
煮至汤汁变少再加入椰奶
继续煮至汤汁浓稠就可以了
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