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豉油鸡

自己做的豉油鸡比外面买好吃多啦,吃起来连鸡骨头都是香的喔！不过买鸡一定要选好的家鸡哦！

打雷的下雨天
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难度普通

口味咸甜

工艺煮

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

豉油鸡热量：976 千卡

脂肪：4.5克
蛋白质：20.8克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

土鸡 1只、姜适量、酱油适量、冰糖适量、食用油适量、料酒适量

豉油鸡的做法步骤

步骤1/10

将买回的鸡洗净沥干水,姜切片
步骤2/10

大火热锅下油放入姜片爆香
步骤3/10

将鸡放入锅爆到稍微有点焦
步骤4/10

然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色
步骤5/10

鸡上色后放入冰糖翻炒几下
步骤6/10

随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟
步骤7/10

将酱汁收到浓稠就关火
步骤8/10

盛起鸡待稍凉后砍件
步骤9/10

将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡
步骤10/10

砍件上碟趁热吃喔！

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