虾仁韭菜盒子

步骤1/12

温水将面粉和成光滑面团醒15分钟

步骤2/12

韭菜切碎后加入肉馅搅拌均匀

步骤3/12

加入炒熟冷却的碎鸡蛋，食用油，花椒油，盐，黑胡椒，蚝油，酱油拌匀成馅料

步骤4/12

面团均匀分割为八个剂子

步骤5/12

表面撒薄面

步骤6/12

擀圆成中间厚边稍薄的大面片

步骤7/12

放入尽可能多的馅料

步骤8/12

捏紧接合处

步骤9/12

全部捏实边缘

步骤10/12

捏出褶皱

步骤11/12

小火加盖烙饼至两面金黄，2分钟左右翻面一次

步骤12/12

趁热吃最好，表面酥脆，内心软嫩鲜美