好朋友做这道菜超拿手,而且不用油也很好吃我感觉很健康,就问他要了配方,我自己在他的原基础上又改进一些,味道不错哦~
鸡翅洗一下
改刀,为了更入味。
改好刀的鸡翅中,浇上两勺料酒腌渍一下,我觉得这样能去腥味。然后趁腌渍的时间去烧水。
水烧开了,把鸡翅中倒入,等水再开的时候捞出来鸡翅中。
把汆过鸡翅中的血沫水倒掉,刷干净锅。倒入两勺白醋。我朋友做的时候用的陈醋,他觉得陈醋比白醋好吃,这个看个人爱好吧。
再倒入3勺酱油。
再倒入一易拉罐那么多的可乐。
倒入鸡翅,开始煮,我用电磁炉平时炒菜的温度煮的,然后发现汤汁不多的时候调大火收汁,出锅。
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