在我住的城市,经常可以吃到东南亚的水果,榴莲更是普遍,我们南方人常拿水果做料理,就连别人扔的榴莲囊都可以利用。其实营养价值很高,拿来煮汤非常清甜,不爱吃榴莲的朋友都可以喝,因为闻不到一点榴莲味!也是一款特别补的鸡汤!
我的材料很简单,榴莲果肉是我煮汤时候吃的,等一个钟的汤是需要补充能量的,哈哈哈哈
把包着榴莲果肉的白色囊切下来就是汤的原料,榴莲浑身都是宝!
把新鲜的鸡肉和切好的榴莲囊放进锅里煮开,红枣做个小处理,切开去核,桂圆洗净,水开再放进去。等半个小时就可以开锅,我有时忘记时间煮一个小时,其实也是可以的!最后撒盐
红枣去核,没那么热气,本来鸡汤就有点热气了。
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