豆浆是家喻户晓的饮品,营养丰富,口感细腻,豆浆制作的窝头大家吃过吗?豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻,营养价值更高,嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味,奶声奶气的要吃窝窝头,可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。
玉米面,白面,奶粉,泡打粉,砂糖备用
将玉米面,白面,砂糖,泡打粉搅拌均匀
倒入温热的豆浆搅拌成絮状
和成面团,静置一个小时
发酵好的面团
醒发好的面团揉成长条
分成均匀的小块
塑形成窝头
制作好的窝头眼朝下放入擦油的蒸帘上
启动煮饭功能,水开计时蒸二十分钟。
美味的窝头颜色金黄,融合了豆浆的香味吃起来口感更佳。
宣软可口,甜香美味
1.豆浆要晾至温热在进行和面,避免烫伤。2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。3.没有奶粉可以省略用面粉代替。4.水开计时二十分钟。
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