啤酒魔芋烧鸭

步骤1/8

光鸭用开水汆水捞出来晾干水分备用

步骤2/8

葱、姜、蒜、花椒、豆豉、干辣椒、香叶、八角一起倒入油锅爆香

步骤3/8

倒入光鸭一起翻炒到鸭肉有点焦黄

步骤4/8

倒入老抽上色再加适量生抽和冰糖

步骤5/8

倒入适量啤酒淹没过鸭肉，大火煮5分钟转中小火煮15分钟

步骤6/8

倒入魔芋烧开后再转中小火煮20分钟

步骤7/8

大火收汁，加入白葱、青椒翻炒几下就可以起锅了

步骤8/8

美味可口的啤酒魔芋烧鸭就大功告成了