不粘锅版烤蛋糕

步骤1/8

料理盆擦干净，放入白糖和鸡蛋

步骤2/8

用打蛋器打至蛋液变成白色，蛋液能拉起小尖，不会立即融掉即可

步骤3/8

分三次加入泡打粉和面粉，上下拌匀（不能画圈，否则蛋液泡泡要消掉）

步骤4/8

倒入黄油和牛奶，上下拌匀。震动料理盆，让气泡消掉一些

步骤5/8

全程用两圈小火，将锅内的水烧干

步骤6/8

倒入一大勺面糊在锅内烤。等到表面气泡少锅内有蛋糕味的时候，翻面

步骤7/8

将另一面烤黄。起锅

步骤8/8

趁热吃哦！外干香内软！香喷喷的！注意:如果是做铜锣烧，蛋糕烤小一点，两个中间夹一些豆沙馅，即可