买回的千叶豆腐，不知道怎么吃，突发奇想，就红烧了。冰箱里剩了几根韭菜，怕浪费，就放进去了，想不到效果出奇的好。
锅加热，倒入适量花生油，油开后，倒入切成薄片的千叶豆腐，炸制两面焦黄。
倒入白糖、老抽，翻炒上色，关火前放入韭菜段，加入少许盐，关火，出锅。
千叶豆腐要煎成两面焦黄。
老抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
