滑子菇营养分析：
滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
滑子菇适合人群： 一般人皆可食用。
滑子菇一盒。
滑子菇去根部洗净。
瘦肉切粗丝，葱洗净切段
李锦记生抽备用。
锅里热油，炒香蒜头。
加入瘦肉翻炒。
瘦肉变白后加入滑子菇翻炒。
翻炒一会加入少许盐，适量生抽和水，烧开。
烧入味后加入葱段即可。烧出来的汤汁拿来泡饭，很下饭哦！
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