白条鱼从肚子下面的鱼鳍揪掉挤出内脏。清水冲洗干净。如果嫌麻烦可以省略直接清水洗干净就可以。
处理好的白条鱼加鸡蛋一个。少量面粉挂糊。
面粉有点就行。不易太多,
油温九成热,下鱼,根据油的多少放鱼。不要全部到入。炸至金黄色捞出控油。全部炸出在复炸一次。
无油无水干净锅,加盐。花椒。小火干炒至盐微黄,花椒炒干
擀面杖将花椒捻碎。均匀撒在炸好的小鱼上。多余的椒盐储存。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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