熏肉大饼

步骤1/17

300g面留出两汤匙，其余和好面，盖上保鲜膜备用

步骤2/17

起锅放依次下大米，茶叶，白糖开中火

步骤3/17

锅内放入蒸帘，酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉

步骤4/17

盖锅盖，保持这个火侯3、4分钟，关火，不要打开锅盖，继续熏制。

步骤5/17

另起炉灶，锅内倒入少许油，待油烧至六成热浇到预留好的面粉上，搅拌，油酥做好了！

步骤6/17

面团擀成薄片，刷油酥

步骤7/17

对折

步骤8/17

再刷油酥，对折

步骤9/17

用手把方形面捏成圆饼

步骤10/17

擀薄开烙

步骤11/17

翻两回面基本就成熟了

步骤12/17

切成两半

步骤13/17

有好多层

步骤14/17

这时候肉熏好了，出锅，切片

步骤15/17

非常软嫩

步骤16/17

抹酱，夹肉，香葱

步骤17/17

香喷喷的熏肉大饼完成了