熏肉大饼

步骤1/12

烤鸭饼就可以，如果没有可以自己做。我是自己做的。

步骤2/12

腊肉下锅煮透，约一小时。切碎。

步骤3/12

葱白切成丝。

步骤4/12

香菜切成小段。

步骤5/12

甜面酱加少量热水和一点点生抽调稀，如果感觉还是有些咸，就适当放少量的糖。

步骤6/12

锅里加入宽油烧热。

步骤7/12

炸饼，炸至表面微黄焦酥时捞出。不要炸干为原则。

步骤8/12

接下来是最有意思同时也是最有成就感的步骤了，刷酱。

步骤9/12

放上葱丝，香菜段。

步骤10/12

码上切碎的腊肉。

步骤11/12

伴随着嘎吱声卷卷卷！有变形金刚大黄蜂的赶脚。

步骤12/12

吃法有两种，一是直接拿起大快朵颐，老爷们通常喜欢。一般像我这样的淑女吧，就会小切上几刀，盛到漂亮的小碟子里，用筷子夹着吃，是的呀！哎呀，怎一个香字了得啦！吃相嘛，就不拍了哈！