先把排骨洗净用水煮10分钟左右。2、将煮好的排骨过一遍水,放到容器里进行腌制(料酒、酱油和醋)二十分钟左右。
将油倒入锅中烧热放入姜片翻炒几下之后放入腌制好的排骨进行翻炒,翻炒的过程中再稍稍倒入些醋、4-5勺的糖,炒匀。4、炒匀之后倒入水,没过排骨的水量即可,小火煮20分钟左右。
小火收汁,出锅装盘即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
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