酿豆腐、辣椒、凉瓜

步骤1/11

先把糯米浸泡，水要满过糯米，浸泡4个小时

步骤2/11

冬菇也要浸泡，浸泡10分钟就可以了，然后切粒

步骤3/11

将胡萝切粒，大葱切碎，然后装盘，待用

步骤4/11

最后把五花肉剁碎

步骤5/11

然后另外用碗，把淀粉、白酒，和酱油倒在一起搅拌，搅拌均匀后倒入剁好五花肉里，可以提鲜

步骤6/11

然后把辣椒、豆腐、凉瓜切好，准备放入馅

步骤7/11

把虾片洗一下，看一下上图，材料都准备好了，然后用个大一点的碟子把材料搅拌在一起

步骤8/11

如图，搅拌前要加入盐和胡椒粉，搅拌好了就可以开始酿了

步骤9/11

酿好是这样的，酿好就可以下锅蒸了

步骤10/11

通常蒸20-30分钟就可以了

步骤11/11

蒸熟出锅咯，准备开动