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白花菜是我们当地当季的野菜,中午回家看到有位婆婆在卖,嫩绿水灵,就买了一把。白花菜有清热解毒,祛风散寒等功效,可入药,偶尔吃一次还是不错的。

ms陈陈
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

白花菜 500克、 鸡蛋 1个、 适量、 食用油 适量、 适量

白花菜蛋汤的做法步骤

小窍门

不喜欢白花菜淡淡苦味的,可以稍微焯一下再做汤。本人觉得跟鸡蛋一起做汤,可以充分释放它的鲜味。

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