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无油酸奶蛋糕

这款酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多，对于减肥的MM可是发现了宝，相信都会喜欢这种美味低脂的美食！吃起来口感很湿润，味道相当的不错哦！

阿大的美食
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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无油酸奶蛋糕热量：506 千卡

脂肪：14.21克
蛋白质：24.56克
碳水化合物：200.32克

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食材主料/辅料

酸奶 100克、低筋面粉 45克、鸡蛋 2个、细砂糖 35克、白醋几滴、香草精 3滴

无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤1/10

鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清，酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
步骤2/10

完全的搅拌均匀
步骤3/10

然后筛入低筋面粉
步骤4/10

再次搅拌均匀
步骤5/10

蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅
步骤6/10

打到蛋白成硬性发泡（提提起打蛋器的头，成坚挺的角）
步骤7/10

取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
步骤8/10

再全部倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
步骤9/10

然后倒进6寸蛋糕模具里面
步骤10/10

放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层，170度，40分钟左右

小窍门

烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了

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