春天的韭菜很嫩很好吃,很久就想买点来吃,想了想很久没吃煎蛋了,就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。
韭菜切碎备用
打入五个鸡蛋
加入适量盐
加入少许鸡精
加适量花生油
将韭菜和鸡蛋搅拌均匀
搅拌成均匀的蛋液后备用
锅内热油,倒入搅拌好的鸡蛋液
转小火待一面渐渐凝固后翻面
带两面都煎上色后就熟了
煎的时候要用小火慢慢煎,千万不要着急,不然很容易就焦了~
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