银耳洗净。
洗净的银耳切碎/撕碎备用。
百合剥好洗净备用。
红枣洗净备用。根据个人习惯去核或不去核。
材料备齐后,现将红枣和银耳冷水放入锅中,大火煮10分钟后转中火加入百合、枸杞,煮20分钟左右即可。
出锅前5分钟倒入冰糖。冰糖溶后就可以吃噜。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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