鸡翅,大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆,用啤酒用可乐都焖出美味来,这次用了蚝油,呵呵,更是一绝,老少皆宜哦。
买回来的中翅,清洗后两面改刀,容易入味。
鸡翅和水一起入锅,焯水。
取一小碗倒四小匙蚝油,料酒、米醋,加水半碗调匀。
准备好的香葱、八角、和蒜。
不粘锅加热入油,煎制鸡翅。
煎至鸡翅两面微黄,放锅一边。入配料煸香。
加入步骤3准备好的调料。
小火焖至汤汁适当即可,加盐和香菜调味就可出锅。(也可直接把香菜装盘。)
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