豆浆双色馒头

步骤1/12

准备豆渣放在盆里，再加入面粉里面

步骤2/12

小碗里加入水，糖，酵母融化后倒入面粉里面

步骤3/12

用筷子搅成絮状

步骤4/12

再用手揉成光滑的面团

步骤5/12

盖上保鲜膜，放温暖出发酵至2倍的大小

步骤6/12

将发好的面团分成2份，在其中的一份里面加入1大勺可可粉

步骤7/12

再将两个面团揉匀，排出空气

步骤8/12

将两个面团都擀成2张长形的面皮

步骤9/12

将2张面皮叠在一起，再用擀面杖在上面擀一下，使两张面皮粘和在一起，再由下往上卷起

步骤10/12

切去两头不平整的，再均匀的切成5份

步骤11/12

在蒸笼上刷一层薄油，将面团放上去，盖上盖子再次发酵20分钟左右

步骤12/12

发好后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右即可