柚皮糖

洗好的柚子皮半个，最好用盐洗洗柚子的表皮

切成小薄片泡水，反复多泡几遍挤出水份，把柚子皮的苦涩味去除，不能切太厚不然一会翻炒时费时间

反复泡几遍后挤干水份备用

接下来锅里放少许水把冰糖融化，我大概放了10多块，冰糖可以按自己喜好放

把挤出水的柚子皮放入锅中小火翻炒，注意不要糊了，翻炒直到柚子皮的糖份变干柚子皮变脆就可以了，也可以放在烤箱里烤20分钟

这是我做好的柚皮糖，放凉后装入罐子中会保持脆感，香香脆脆的柚皮糖就做好了，很简单的