神奇的柚皮糖 止咳神器还是小零食

柚子皮用盐好好搓几遍去除表面的蜡质搓洗干净

用一把小刀把柚皮里面的白瓤修理平整，然后切成条状。

切好的柚子皮，再撒上盐反复揉搓去除柚子皮本身的苦涩味儿。

搓好的柚子皮洗去表面的盐用清水泡上，最少泡24小时，最长不超过48小时。中间每隔四到五个小时把柚子皮中的水分拧干换一次水。

24小时后把柚子皮再次拧干，放到锅中加水煮开。

煮好的柚子皮捞出晾凉之后再次拧干水分，能风干或者烘干最好！

锅中放入100克水200克冰糖煮开。等冰糖化成糖浆时倒入风干的柚子皮，当柚子皮完全吸收锅里的糖浆过来没有多余的溶液即可关火。

做好的柚子皮可以直接使用，如果比较湿可以晒干能保存很久。