大芋头一个,削皮!
切成手指长度1.5厘米宽
先用水煮到半熟捞出沥干水分,接着下油锅炸至全熟,表面硬硬的,出锅!
炸完后全熟的芋头
干净的锅里加入白砂糖和水,比例是3:1小火煮至起大泡,煮至粘稠糖浆状
炸好的芋头倒入熬好的糖浆内,快速翻炒,让每一块芋头都裹上糖浆,即刻关火,冷却后出锅
成品
粉糯香甜!美味!
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