凉拌莲藕

步骤1/5

莲藕胡萝卜切片，尖椒切丝，剁蒜泥，香菜切碎

步骤2/5

锅内倒入适量的水，将莲藕胡萝卜倒入开火煮，倒入适量的盐，煮开以后在煮5.6分钟，喜欢脆一点的少煮一会，煮好以后凉水过一下控干水分

步骤3/5

将尖椒香菜蒜泥平铺在莲藕上，依次加入盐，花椒面，姜粉，辣椒面，鸡精，味精，白醋

步骤4/5

另起锅，锅内倒入一勺油，开火感觉油锅热了，放入花椒炸香

步骤5/5

过网将油泼在调料上，拌好就可以吃了