梅干菜笋干烧肉

步骤1/10

全部食材，梅干菜用温水泡发二小时，笋干用干水泡发二小时（如果是买来的就要泡发二至三天）。

步骤2/10

梅干菜和笋干泡好后洗净切段备用。

步骤3/10

五花肉焯水后切块备用。

步骤4/10

锅里放油煸炒肉块，加葱姜料酒，炒岀油来。

步骤5/10

放入老抽和美极鲜味汁，放糖（多一点）加水烧开。

步骤6/10

放入梅干菜和笋干。

步骤7/10

转入高压锅，上气烧30分钟。

步骤8/10

再转入铁锅大火收汤。调味根据自己的口感加糖，加盐。

步骤9/10

我把肉烧化了，肉味都被梅干菜吸收了，喜欢吃肉也可以烧的时间短点。

步骤10/10

成品图。