步骤1/4里脊肉洗净,用刀小心切掉里脊背面的筋膜,切长5-6厘米长的段,改刀切丝。
步骤2/4猪肉丝放入碗内,加入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒,搅拌均匀,腌制1小时以上。
步骤3/4取碗打入鸡蛋2个,放入面粉,搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊。
步骤4/4锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝一丝一丝放入,炸至金黄色,捞出控干油即可。
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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