秋葵煎饼

秋葵焯水（水中加一点盐，出锅后立即放入冰水中）

秋葵切成丝或薄片

秋葵中加入鸡蛋、面粉、饮用水、胡椒粉、盐、葱花（水不要一次加太多，一点点加）

搅拌均匀（比煎饼果子的面糊浓一些）

不粘锅，放油，舀一勺下去摊平（不要一次放太多面糊，每次弄个巴掌大小的就OK）

小火，煎至两面金黄即可。