粉蒸肥肠

步骤1/6

将洗净的肥肠尾部斜切

步骤2/6

切好的肥肠放入小锅中调入胡椒面，味精，豆腐乳，生姜粒，花椒，香辣酱，料酒密封好放入冰箱中放置12小时

步骤3/6

将米粉放入腌制好的肥肠里调均

步骤4/6

取几个碗，在碗里摸上油，将调好的肥肠均匀放在碗中

步骤5/6

放入高压锅中压20分钟

步骤6/6

将压好的肥肠翻扣在盘中，上面撒上切好的葱花