小时候有个邻居，阿姨是上海人，在她们家第一次吃到赛螃蟹觉得好好吃，又很简单，这也是长大后自己做的第一道菜啦。很久没做了，最近又想起来，就做了这个小时候的味道。
姜末切碎，放醋，盐，打两个鸡蛋搅拌好。
热锅倒油，六成热倒入蛋液，保持中火，用筷子快速搅拌使鸡蛋成蟹肉碎状。
待鸡蛋成型，带着醋香的赛螃蟹就出锅啦^_^
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明，虽然喝起来是酸味的，但是经过体内“燃烧”之后，能在2小时内分
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