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傣味凉拌木耳

傣味凉拌木耳是傣族人常吃的一道家常菜，这个菜最大特色是用柠檬汁来代替我们常用的酸醋，大芫荽也称大香菜代替我们常用的小香菜，再加上云南特有的小米辣，酸爽辣口，很有一番独特的风味。

紫色玻璃瓶儿
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难度简单

口味酸辣

工艺拌

厨具煮锅

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傣味凉拌木耳热量：18 千卡

脂肪：0.04克
蛋白质：0.48克
碳水化合物：6.75克

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食材主料/辅料

木耳适量、大芫荽适量、青柠檬 2个、小米辣 4-6个、盐适量、鸡精适量

傣味凉拌木耳的做法步骤

步骤1/5

将所有食材配好洗好待用。
步骤2/5

木耳用温水泡发，并开水烫3-5分钟。
步骤3/5

小米辣切成小圈，大芫荽切成小段，放进凉好的木耳里。
步骤4/5

加柠檬汁、盐、鸡精调味即可。
步骤5/5

腌渍一小会儿，完成。

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