备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。
豆腐切成长方块。
锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。
捞出,待用。
锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。
爆香肉片下高汤、豆腐。
加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。
勾芡,即可装盘。
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有