食材:
鲜基围虾300克,香菜,辣椒,生姜,葱。
调料:
精盐,食用油,李锦记天成一味鲜酱油,纯香芝麻油,生抽,蚝油,蒸鱼豉油。
鲜活虾300克。
用剪刀剪去虾的须各前爪。
加姜片,香葱,生抽,盐腌制5---10分钟。
再备好辣椒,姜片。
香菜节段。
锅里倒进食用油烧热,下入腌好的鲜虾。
炒至变色。
调入李锦记天成一味鲜酱油,蒸鱼豉油提鲜。
再放进切好的香菜段。
再调入李锦记味蚝鲜。
关火翻炒炒匀。
出锅装盘,淋上李锦记纯香芝麻油即成。
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