天成一味虾

两只重190克的虾。

剪掉虾须，用牙签在虾背的第二节，扎进挑出虾肠。

起油锅，爆香姜片。

把虾放入锅内，稍微煎下。

加半汤匙天成一味特级鲜酱油和少许清水。

煮三分钟后关火，焖一会儿，就可装盘了。