天成一味虾这道菜只用了一味调料。就是李锦记天成一味特级鲜味酱油，味道却很完美。可以省略复杂调料的繁琐。此菜；色泽红亮，鲜嫩适口，营养丰富。既简单又美味。
李锦记天成一味特级鲜味酱油；精选黄豆及优质小麦粉，双重发酵，提炼鲜中精粹，滴滴精酿而成，是凉拌、蘸点的调味上品。咸度适宜，更蕴含自然鲜醇，不仅如此，还能从中品味到浓郁醇厚的豉香。咸、鲜、香三味俱全，完美融和，层次丰富，自然流露。
把大虾洗净。
葱姜切丝。
大虾剪去虾须、爪。
挑去虾线。
清理好的虾放在大碗中，加入葱姜和料酒。
腌制20分钟。【根据虾的大小来设定腌制时间】
锅中注油，烧热，下入大虾和适量的葱姜一起煎制。
小火煎至大虾两面金黄。
倒入李锦记天成一味特鲜酱油。
焖至1分钟。
再淋入李锦记醇香芝麻油。
搅拌均匀即可。
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