小时候街头巷口除了芝麻糊的叫卖声,还有就是卖藕粉的。现在想念那个味道只有去超市货架上去寻找了,其实鲜藕也可以,不试试怎么知道呢^o^
食材集合中……
藕切丁加适量水打成细腻的汁,水量决定成品的浓稠度,适量增添
倒入锅中,放入少许盐,适量冰糖,小火搅拌,很快就变浓稠了,开后关火。
放温热后加少许糖桂花即可。
冰糖依个人口味添加,水的量决定稠稀度。
此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用桂花藕粉的制
藕粉作用: 1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕
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